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ほわほわ♪コーヒーカップケーキ

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10分

焼き時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バター不使用で作るほわほわのカップケーキ。卵の泡立てなどもなくぐるぐる混ぜるだけなので簡単に作れてあっという間！翌日以降もしっとり感保ちますが、焼き立ての一番ほわっほわな時にほおばってください！！やっぱりそれが一番おいしいと思う！今日も私は食いしん坊。

材料7人分（1個90ml容量のマフィン型7個分）

下準備
卵を溶いておく。薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹)を合わせてふるっておく。オーブンは180℃に予熱しておく。マフィン型にグラシンカップを入れて用意しておく。
1
ボールにサラダ油、砂糖を入れて混ぜ、溶いた卵を2回に分けて加えその都度混ぜる。
2
インスタントコーヒー、牛乳も加えて混ぜる。
3
合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ(重曹)を加え粉気がなくなるまで混ぜる。
4
型に流し入れ、板チョコ(ブラック)を小さく割って上にトッピングする。
5
180℃のオーブンで15分焼く。焼き上がりは一番膨らんだところを押してみてブニョッとしなければOK

ぐーるぐーる混ぜるだけでできるので特にコツはないです。粉を入れてから混ぜすぎに注意することくらいかな。

オーブンを予熱する方法

レシピID：405225

更新日：2021/01/22

投稿日：2021/01/22

ゆきち
2022/02/12 07:50
ベーキングソーダがない場合はどのように作れますか？ないと作れないでしょうか？
290066
2022/02/01 23:31
質問失礼します。ベーキングパウダーとベーキングソーダ（重曹）の代わりになるものはありませんか？ホットケーキミックスで作ることはできないでしょうか？