2021.02.17
分類副菜
調理時間: 5分
ID 407261
ナムルの味付けが好きなのでいろんな食材でナムル作りますが、そもそもナムルって何?と思って調べたら「野菜や山菜を塩やごま油で味付けしたもの、その食材」のことなのだそう。じゃあキノコはナムルとは言わない???よくわからないけど、ナムル味のキノコのナムル。(笑)わけわからん。
キノコ(しめじ、エリンギ、えのきなど) | 200g | |
白ネギ | 80g | |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
A
|
醤油 | 小さじ1 |
A
|
おろししょうが | 小さじ1 |
A
|
ごま油 | 小さじ2 |
A
|
鷹の爪(お好みで) | 適量 |
鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、ごま油 小さじ2、鷹の爪(お好みで) 適量
を加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり。つくメモ
<つくメモって?>
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