Name: レンジで5分！キノコとねぎのナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: キノコ（しめじ、エリンギ、えのきなど） 200g; 白ネギ 80g; 鶏がらスープの素 小さじ1; 醤油 小さじ1; おろししょうが 小さじ1; ごま油 小さじ2; 鷹の爪（お好みで） 適量

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2021.02.17

分類副菜

調理時間： 5分

ID 407261

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

ナムルの味付けが好きなのでいろんな食材でナムル作りますが、そもそもナムルって何？と思って調べたら「野菜や山菜を塩やごま油で味付けしたもの、その食材」のことなのだそう。じゃあキノコはナムルとは言わない？？？よくわからないけど、ナムル味のキノコのナムル。（笑）わけわからん。

材料

3人分

	キノコ（しめじ、エリンギ、えのきなど）	200g
	白ネギ	80g
A	鶏がらスープの素	小さじ1
A	醤油	小さじ1
A	おろししょうが	小さじ1
A	ごま油	小さじ2
A	鷹の爪（お好みで）	適量

作り方

ポイント

白いりごま入れてもおいしいよ～
鷹の爪を入れるか入れないか、量はお好みで。
おろしニンニクもちょこっと入れるのもおいしい。

キノコ（しめじ、エリンギ、えのきなど）は石づきを取ってほぐす。
白ネギは斜めに薄く切る。
ｄキノコ（しめじ、エリンギ、えのきなど）、白ネギを耐熱ボールに入れふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
取り出して熱いうちにA
鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1、ごま油小さじ2、鷹の爪（お好みで）適量
を加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり。