主菜
柿のたねカリカリ鶏むね肉フライ
20分
- エネルギー347kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質8.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供たちが鶏むね肉のチキンカツ大好物でよく作るんですが、たまには変わりだねを・・・と思い、おやつに買っていた柿の種を衣にしました！ チキンカツと柿の種大好きな子供たちが喜ばないはずはなく、おかわりコールがすごかったです。
作り方
下準備
鶏むね肉は塩、だしの素を加えた水に一晩漬けこむ。 漬け込んだ鶏むね肉は一口大にそぎ切りにする。 柿の種（おかき）は細かく砕く。
- 1
小麦粉と牛乳を混ぜてたねを作り、鶏むね肉を浸ける。
- 2
砕いた柿の種をまぶす。
- 3
170℃くらいの油で揚げる。
