副菜

簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮

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  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品ほしい時に便利な簡単おかずです。 旬の白菜をたっぷりと食べられます。

材料4人分

  • 白菜
    1/4個
  • 高野豆腐
    50g
  • しめじ
    1/2パック
  • A
    2カップ
  • A
    白だし
    大さじ4
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    しめじは石突を取り、小房に分ける。 高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。

  • 1

    白菜は一口大に切る。

    簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮の工程1
  • 2

    鍋にA 水2カップ、白だし大さじ4、ごま油大さじ1と1を入れ、蓋をして中火で5分程煮る。

    簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮の工程2
  • 3

    2に、しめじと高野豆腐を入れ、10分程煮る。

    簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮の工程3

ポイント

※白菜が多く感じますが、煮るとくたっとなります。 ※きのこはお好みのもので代用可能です。

作ってみた!

  • 1070033
    1070033

    2025/08/03 14:28

    白菜が余ったので作りました! おいしかったです! また作ります!
  • ゆめ
    ゆめ

    2024/03/16 15:58

    高野豆腐は子供が好きなアンパンマンで(● ̍̑● ̍̑●) とっても美味しくできました😋✨ 素敵なレシピをありがとうございます😊
    ゆめの作ってみた!投稿(簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮)
  • マリン
    マリン

    2024/01/19 14:38

    しめじがなかったのでえのきで代用しましたが、美味しくできました!
    マリンの作ってみた!投稿(簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮)

質問

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