副菜
簡単副菜 白出汁とごま油で白菜と高野豆腐のさっと煮
投稿日2021/12/11
更新日2021/12/11
調理時間15分
あと一品ほしい時に便利な簡単おかずです。 旬の白菜をたっぷりと食べられます。
材料4人分
- 白菜1/4個
- 高野豆腐50g
- しめじ1/2パック
- A水2カップ
- A白だし大さじ4
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
※白菜が多く感じますが、煮るとくたっとなります。 ※きのこはお好みのもので代用可能です。
- 準
しめじは石突を取り、小房に分ける。 高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。
- 1
白菜は一口大に切る。
- 2
鍋にA 水2カップ、白だし大さじ4、ごま油大さじ1と1を入れ、蓋をして中火で5分程煮る。
- 3
2に、しめじと高野豆腐を入れ、10分程煮る。
レシピID
427536
質問
作ってみた!
ゆめ2024/03/16 15:58
高野豆腐は子供が好きなアンパンマンで(● ̍̑● ̍̑●) とっても美味しくできました😋✨ 素敵なレシピをありがとうございます😊
マリン2024/01/19 14:38
しめじがなかったのでえのきで代用しましたが、美味しくできました！
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- Artist
内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター
