紫蘇ドレッシングのトマトサラダ

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赤白緑のイタリアンカラーが鮮やかな、紫蘇が爽やかに香るトマトサラダ。

材料(4人分)

  • トマト
    2個
  • 紫蘇
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 胡椒
    少々

作り方

  • 1

    トマトは半分に切り、薄くスライスして器に盛る。

  • 2

    調味料を乳化させたら、みじん切りした玉ねぎと紫蘇を加えてよく混ぜ、トマトにかける。

ポイント

ドレッシングをよく混ぜて乳化させてくださいね☆

作ってみた!

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