主菜
蓮根のはさみ焼き
投稿日2014/08/13
更新日2014/08/13
調理時間10分
焼くだけで簡単にできる蓮根のはさみ焼き。しゃきしゃき蓮根と、柔らかつくねでおつまみやお弁当に♪
材料4人分
- 蓮根200g
- 鶏ももひき肉150g
- 生姜1片
- 醤油小さじ1
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- ごま油多め
- ■たれ
- 醤油大さじ1.5
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ2
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「れんこん」の基礎
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
