豆腐の生チョコレート

材料4人分

• 板チョコレート
  ２００ｇ
• 豆腐(絹)
  １００ｇ
• コアントロー
  大さじ大さじ1/2
• ココアパウダー
  適量

作り方

• 1

  豆腐(絹)にキッチンペーパーを２枚巻き、１０分程度おいたら、コアントローを加えてミキサーにかけ、滑らかにする。

• 2

  板チョコレートは細かく刻み、レンジ（５００ｗ）に１分３０秒かけ、混ぜてチョコを溶かしたら、さらに３０秒レンジにかけて溶かす。

• 3

  ２に１を加えてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた四角い容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、一口大に切りココアパウダーを振る。

ポイント

絹ごし豆腐を使い、ミキサーにかけて粒が残らないよう滑らかにし、チョコレートとよく混ぜるのがポイントです。

作ってみた！

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