豆腐の生チョコレート

15

2016.02.10

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID 135042

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

生クリームを豆腐におきかえたヘルシーな生チョコレート☆豆腐感ゼロの、コアントロー香る大人のスイーツです♪

    材料4人分
    板チョコレート 200g
    豆腐(絹) 100g
    コアントロー 大さじ大さじ1/2
    ココアパウダー 適量
    作り方
    Point!
    絹ごし豆腐を使い、ミキサーにかけて粒が残らないよう滑らかにし、チョコレートとよく混ぜるのがポイントです。
    1. 豆腐(絹)にキッチンペーパーを2枚巻き、10分程度おいたら、コアントローを加えてミキサーにかけ、滑らかにする。
    2. 板チョコレートは細かく刻み、レンジ(500w)に1分30秒かけ、混ぜてチョコを溶かしたら、さらに30秒レンジにかけて溶かす。
    3. 2に1を加えてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた四角い容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、一口大に切りココアパウダーを振る。
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