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豆腐の生チョコレート

15

2016.02.10

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID135042

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

生クリームを豆腐におきかえたヘルシーな生チョコレート☆豆腐感ゼロの、コアントロー香る大人のスイーツです♪

ミキサー 生チョコ 板チョコ ヘルシー 義理チョコ 友チョコ 電子レンジ シニア チョコレート アイデア料理 フードプロセッサー 豆腐 本命チョコ 恋人 バレンタイン

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材料4人分
板チョコレート 200g
豆腐(絹) 100g
コアントロー 大さじ大さじ1/2
ココアパウダー 適量
作り方
Point!
絹ごし豆腐を使い、ミキサーにかけて粒が残らないよう滑らかにし、チョコレートとよく混ぜるのがポイントです。
  1. 豆腐にキッチンペーパーを2枚巻き、10分程度おいたら、コアントローを加えてミキサーにかけ、滑らかにする。
  2. チョコは細かく刻み、レンジ(500w)に1分30秒かけ、混ぜてチョコを溶かしたら、さらに30秒レンジにかけて溶かす。
  3. 2に1を加えてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた四角い容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、一口大に切りココアを振る。
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