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    副菜

    ささみとオクラの梅おかか和え

    • 投稿日2016/09/07

    • 更新日2016/09/07

    • 調理時間10

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    160

    しっとりささみと食感が楽しいオクラに、鰹節の旨味と梅の酸味が爽やかな一品。ビニール袋で作るので洗い物も少なくて済みます♪

    材料2人分

    • ささみ
      1本
    • オクラ
      1袋
    • 梅干し
      1個
    • 鰹節・醤油
      各適量

    作り方

    ポイント

    ビニール袋を使うことで洗い物も少なくて済みます♪

    • ささみとオクラは茹で、ささみは手で裂き、オクラは斜めに3等分する。梅は種を除く。

    • 1

      ビニール袋に梅を入れ、袋の上からもんでペースト状にしたら、ささみとオクラを加えて袋の上からもんでよく混ぜる。

    • 2

      器に盛って鰹節を散らしたら、醤油を少々かける。

    レシピID

    142593

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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