副菜
ささみとオクラの梅おかか和え
投稿日2016/09/07
更新日2016/09/07
調理時間10分
しっとりささみと食感が楽しいオクラに、鰹節の旨味と梅の酸味が爽やかな一品。ビニール袋で作るので洗い物も少なくて済みます♪
材料2人分
- ささみ1本
- オクラ1袋
- 梅干し1個
- 鰹節・醤油各適量
作り方
ポイント
ビニール袋を使うことで洗い物も少なくて済みます♪
- 準
ささみとオクラは茹で、ささみは手で裂き、オクラは斜めに3等分する。梅は種を除く。
- 1
ビニール袋に梅を入れ、袋の上からもんでペースト状にしたら、ささみとオクラを加えて袋の上からもんでよく混ぜる。
- 2
器に盛って鰹節を散らしたら、醤油を少々かける。
レシピID
142593
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
