たっぷりの白菜にベーコンがアクセントの、フライパンひとつで簡単にできるワンポットパスタ。生クリーム不使用でも濃厚クリーミー☆
パスタが束になりやすいので、菜箸で時々かき混ぜながら弱火で煮るのがポイントです。
ベーコンと白菜は1㎝幅に切り、白菜は葉と芯に分ける。フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンと白菜の芯の部分を炒める。
半分に折ったパスタと牛乳と水と顆粒鶏がらスープの素を加え、沸騰したらかき混ぜながら、弱火でパスタに火が通るまで煮る。
ほぼパスタに火が通ったら、白菜の葉の部分も加えて火を通し、味見をして塩で味を調え、器に盛って胡椒を振る。
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。