梅香るポテサラ春巻き

30

2015.10.19

分類主菜

調理時間: 30分(ポテサラを作る時間を除く)

ID 132215

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

これは美味しいですよ。梅がポテサラと抜群の相性、お酒にもピッタリ合っちゃいます!ポテサラを使うのですぐできて時短です。

    材料

    2人分
    基本のポテサラ 100g
    春巻きの皮(15㎝正方形) 10枚
    大葉 10枚
    ベビーチーズ 3個
    ねり梅 適量
    揚げ油 底から深さ1~1.5㎝

    作り方

    ポイント

    ねり梅はチューブタイプのものを使用しました。
    1㎝くらいをにゅーっとこすりつけるような感じで幅広に。
    1. 春巻きの皮を広げ、大葉にねり梅を1㎝ほど出して塗り、そのうえにポテサラ、小さく切ったチーズを乗せ、細長く成型する。
    2. 図のように折り、小麦粉を少量の水で練ったものをノリにしてつけながら巻く。
    3. 揚げ油を底から1~1.5㎝ほど入れて熱し、揚げ焼きにする。
    3 36

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