惣菜リメイク・肉豆腐

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2021.09.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 422173

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

余りがちな惣菜をリメイクしてカンタンにボリュームおかずにしました。
味が既についているので補佐でベースを作るだけ。
お肉系の残りものは豆腐と合わせて一品にするのがウマくて早いですね!

    材料

    2人分
    豚しょうが焼きの残り 80gほど
    木綿豆腐 1パック(150g)
    きのこ、青菜など 適量
    100ml
    顆粒和風だし 小さじ1
    砂糖 小さじ1
    しょうゆ 小さじ1

    作り方

    ポイント

    既に惣菜に味がついているのでベースは薄めです。
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    1. ハンパに残って冷凍していたものを解凍して使いました。
    2. 鍋に水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆを入れ沸騰したら木綿豆腐、きのこ、青菜などを入れて2分ほど煮る。
    3. しめじに火が通ったら豚しょうが焼きの残りを加えて1~2分煮て完成。
    0 15

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