副菜

惣菜リメイク・肉豆腐

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質8.3g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余りがちな惣菜をリメイクしてカンタンにボリュームおかずにしました。 味が既についているので補佐でベースを作るだけ。 お肉系の残りものは豆腐と合わせて一品にするのがウマくて早いですね!

材料2人分

  • 豚しょうが焼きの残り
    80gほど
  • 木綿豆腐
    1パック(150g)
  • きのこ、青菜など
    適量
  • 100ml
  • 顆粒和風だし
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ハンパに残って冷凍していたものを解凍して使いました。

    惣菜リメイク・肉豆腐の下準備
  • 1

    鍋に水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆを入れ沸騰したら木綿豆腐、きのこ、青菜などを入れて2分ほど煮る。

    惣菜リメイク・肉豆腐の工程1
  • 2

    しめじに火が通ったら豚しょうが焼きの残りを加えて1~2分煮て完成。

    惣菜リメイク・肉豆腐の工程2

ポイント

既に惣菜に味がついているのでベースは薄めです。

作ってみた!

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