サッパリと濃厚が同居、柿のマリネサラダ

3

2021.09.28

分類副菜

調理時間: 3分

ID 422693

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

デザート的にも、お口直しにも使えます。
ガラスの器に入れても綺麗です。

    材料

    2人分
    種なし柿 1/2個
    カッテージチーズ 大さじ2
    レモン汁 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1/2
    ミントの葉 少々
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    ミントの葉はドライでもOKです。
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    1. 種なし柿を5㎜幅に切り、レモン汁、オリーブオイル、ミントの葉を和える。
    2. カッテージチーズを加えてざっと混ぜ、器に盛り、ブラックペッパーをふって完成。
    1 47

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