調味料
柿のドレッシングで柿サラダ
投稿日2020/11/27
更新日2020/11/27
調理時間10分
★ 秋の定番🍁柿 デザートとして食べるだけではもったいない！ 我が家はフルーツをサラダでよく食べます。 ★ たっぷり柿を楽しむメニューとして柿のドレッシングをかけてサラダで頂きます♡
材料3人分
- A柿1/2個70g)
- Aオリーブオイル100cc
- Aアップルビネガー100cc
- A塩少々
- B柿1/2個(70g)
- Bリーフ野菜・ハーブ適量
作り方
ポイント
※ ドレッシングのゆるさは お好みで調整して下さい。 ※ 塩加減は少なめから調整して味を見ながらお好みの塩加減にして下さい。 ※ サラダ煮使う葉物野菜はお好きなものでOKです。
- 準
★ 柿は皮を剥いて半分はざく切り(ドレッシング用) 半分はくし切りにしておく(サラダ用)
- 1
ミキサーにA 柿1/2個70g)、オリーブオイル100cc、アップルビネガー100cc、塩少々を入れ撹拌する ※ 乳化すればOK
- 2
B 柿1/2個(70g)、リーフ野菜・ハーブ適量を食べやすい大きさにちぎり器に盛る
レシピID
402161
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ともっち
夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ