柿のドレッシングで柿サラダ

材料3人分

• A
  柿
  1/2個70g)
• A
  オリーブオイル
  100cc
• A
  アップルビネガー
  100cc
• A
  塩
  少々
• B
  柿
  1/2個(70g)
• B
  リーフ野菜・ハーブ
  適量

作り方

• 下準備
  ★ 柿は皮を剥いて半分はざく切り(ドレッシング用) 半分はくし切りにしておく(サラダ用)

• 1

  ミキサーにA 柿1/2個70g)、オリーブオイル100cc、アップルビネガー100cc、塩少々を入れ撹拌する ※ 乳化すればOK

  
• 2

  B 柿1/2個(70g)、リーフ野菜・ハーブ適量を食べやすい大きさにちぎり器に盛る

ポイント

※ ドレッシングのゆるさは　お好みで調整して下さい。 ※ 塩加減は少なめから調整して味を見ながらお好みの塩加減にして下さい。 ※ サラダ煮使う葉物野菜はお好きなものでOKです。

作ってみた！

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