柿のドレッシングで柿サラダ

10

2020.11.27

分類調味料

調理時間: 10分

ID 402161

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★ 秋の定番🍁柿
デザートとして食べるだけではもったいない!
我が家はフルーツをサラダでよく食べます。

★ たっぷり柿を楽しむメニューとして柿のドレッシングをかけてサラダで頂きます♡

    材料3人分
    A
    1/2個70g)
    A
    オリーブオイル 100cc
    A
    アップルビネガー 100cc
    A
    少々
    B
    1/2個(70g)
    B
    リーフ野菜・ハーブ 適量
    作り方
    Point!
    ※ ドレッシングのゆるさは お好みで調整して下さい。

    ※ 塩加減は少なめから調整して味を見ながらお好みの塩加減にして下さい。

    ※ サラダ煮使う葉物野菜はお好きなものでOKです。
    1. ★ 柿は皮を剥いて半分はざく切り(ドレッシング用) 半分はくし切りにしておく(サラダ用)
    2. ミキサーにA

      柿 1/2個70g)、オリーブオイル 100cc、アップルビネガー 100cc、塩 少々

      を入れ撹拌する
      ※ 乳化すればOK
    3. B

      柿 1/2個(70g)、リーフ野菜・ハーブ 適量

      を食べやすい大きさにちぎり器に盛る
    3 16
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