【トースターで簡単！】牛焼肉炒めの食パンキッシュ

長ねぎは斜め切りに、牛薄切り肉は1cm幅に切る。油を熱したフライパンに長ねぎを入れ、焼き目がついたら牛薄切り肉も加えて炒める。牛肉の色が変わってきたらキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加えて更に炒める。

ボウルにA 卵1個、生クリーム100ml、和風顆粒だしの素小さじ1/2を入れて混ぜ、炒めた牛肉と長ねぎも加えて混ぜ合わせる。

食パン(サンドイッチ用)は、めん棒で薄く伸ばしておく。

耐熱皿に(底や側面に満遍なく)バターを塗り、食パンを敷き詰める。

敷き詰めた食パンの上に②のボウルの中身を流し入れ、ミックスチーズをかける。トースター(200℃)で4〜5分焼き、良い焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて更に7〜8分焼く。

このまま食卓に出しても良いですが、耐熱皿から取り出す場合は、(少し冷ましてから)お皿と食パンのすき間にフライ返しを入れて底を軽く持ち上げるようにすると取り出しやすいです。