副菜
【包丁も火も使わない】超簡単！えのきペペロン
投稿日2022/09/13
更新日2022/09/13
調理時間5分
えのきとベーコンだけで作る カロリーオフなペペロンチーノ♡ 包丁もまな板も火も使わずに 4分もあれば出来ちゃいます！ とっても簡単に出来て後片付けも楽ちん♪ あと一品やおつまみに、 ぜひお試し下さい(^^)
材料1人分（1〜2人分）
- えのき2袋
- ベーコン2枚(ハーフ4枚)
- Aオリーブオイル大さじ1
- A水大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A塩小さじ1/3
- 鷹の爪1本
作り方
ポイント
少しピリッとする位の辛さです。 鷹の爪の量はお好みで調整して下さい(^^)
- 1
えのきはキッチンばさみで袋ごと、石づきを切り落とす。
- 2
鷹の爪は種を取り、キッチンばさみで切る。ベーコンもキッチンばさみで5mm幅に切り、A オリーブオイル大さじ1、水大さじ1、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/3と全ての材料を耐熱容器に入れ、フタまたはラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
- 3
あと一品やおつまみにピッタリです♡
レシピID
444662
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「えのき」の基礎
- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。
