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    副菜

    給食風♡ひじきとほうれん草の鉄分サラダ

    • 投稿日2023/03/20

    • 更新日2023/03/20

    • 調理時間10

    お気に入り

    1816

    息子が大好きな保育園の給食をお家で再現♡ 火を使わずに、とっても簡単に作れます♪ 野菜が苦手な息子が、 おかわりまでするというサラダ! 家でも作れないかと献立表を見ながら 試作を繰り返し、お家で再現してみたところ 「給食と同じ味だ〜!」と大喜びしてくれました♡ 野菜嫌いな息子がモリモリ食べてくれる 魔法のサラダです♪

    材料4人分

    • ほうれん草
      1袋
    • 乾燥ひじき
      10g
    • コーン缶
      1/2缶
    • ツナ缶
      1缶
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      すりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ほうれん草はアク抜きをする為に、 レンジ加熱後は水に浸して しっかりと水気を絞ってください。

    • 乾燥ひじきは水で戻し、水気をしっかりと切っておく。

    • 1

      ほうれん草はよく水で洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。加熱後は水に浸し、水気を絞って5cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにしっかりと水気を絞ったほうれん草とひじき、コーン缶、ツナ缶(油を切ったもの)とA マヨネーズ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、すりごま大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    456575

    質問

    作ってみた!

    • こまり
      こまり

      2024/03/12 20:52

      旦那にも子供にも好評でした!! レシピありがとうございます🙇🏻‍♀️
    • kgarigari
      kgarigari

      2023/09/14 11:13

      家族から大好評でした😉

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    SHIHO(檜鶴 志帆)
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    SHIHO(檜鶴 志帆)

    料理研究家

    • フードコーディネーター

    3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。 ☑︎企業様のレシピ開発多数

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