栄養満点！キャベツとひじきのコールスローサラダ

材料4人分

• キャベツ
  200g
• ひじき
  5g
• 人参
  1/4本
• ハム
  6枚
• コーン
  50g
• 塩
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  ポン酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  キャベツは細切りに、人参は千切りにする。 ハムは短冊切りにしておく。

• 2

  キャベツと人参に塩を揉み込んで10分程おき、水気をしっかりと絞っておく。

  
• 3

  ひじきは戻してよく洗い、水気を切っておく。

  
• 4

  ボウルや容器にキャベツ・人参・ひじき・コーンとA マヨネーズ大さじ3、ポン酢小さじ2、砂糖小さじ1を入れよく混ぜあわせる。

  

ポイント

水っぽくならないように キャベツや人参の水分はしっかりと絞り、 ひじきの水気もよく切っておいてください。 (水気を切った後にペーパーで拭き取っておくと◎)

作ってみた！

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