副菜
茄子の丸煮
投稿日2015/09/26
更新日2015/09/26
調理時間15分
茄子を丸ごと煮た「茄子の丸煮」です。やわらかくておいしいです。
材料2人分
- 茄子4～6本
- ごま油大さじ4
- だし汁2と1/2カップ
- A酒大さじ1
- A本みりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ3
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Mariko
▪️各国料理の紹介 訪問した国は30ヵ国。旅先で出会ったおいしい料理を身近な食材を使って再現しました。 ▪️日本の家庭料理の紹介 作り置きができるおかず、簡単にできる家庭料理を紹介しています！ ■コンテスト ・【キリ１個でつくるグラスティラミス レシピコンテス】 部門賞受賞(2015年６月) ・【生しょうゆ&本みりんレシピコンテスト2014】 キッコーマン賞受賞(2014年12月) ■メディア掲載 ・クックパットニュース(2014年12月) ・日経ウーマンオンライン｢今日から作れる!トレンドレシピ｣(2014年11月) ・朝時間.jp｢今日のイチオシ朝ごはん｣(2014年9月、10月、11月、11月、2015年8月) ■料理雑誌掲載 ・レシピブログmagazine vol.2(2014年３月) ・レシピブログmagazine vol.4(2014年９月)
