副菜
茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮
15分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物11.7g
- 脂質5.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です！！
作り方
- 1
・茄子は食べやすい大きさに切る。 ・唐辛子は種を取り、５ｃｍぐらいの長さに切る。
- 2
鍋に油を中火で熱し、茄子と唐辛子を炒める。
- 3
茄子と唐辛子がしんなりしたら、弱火にし、Ａを加え２～３分煮る。
- 4
器に盛りつける。
ポイント
・めんつゆを加えたら弱火にして焦がさないように気をつけてください。 ・甘長唐辛子の代わりに「ししとう」「万願寺とうがらし」などでもできます。手に入りやすい材料で作ってみてください。
レシピID：131861
更新日：2015/09/28
投稿日：2015/09/28
作ってみた！
そら・ゆず2025/08/13 13:47
何度作っても美味しい😋😋採りたて夏野菜をオリーブオイルで炒めで、麺つゆで煮るだけなのに『なんて美味しい*\(^o^)/*』ぱくぱくたっぷりいただきます🤗💕素敵な美味しい素晴らしいレシピありがとうございます😊
- そら・ゆず
2025/07/25 17:12
味染み染み💕カンタンで美味しい*\(^o^)/* 夏野菜たっぷりいただきます🤗素敵なレシピありがとうございます😊
- liliy
2021/10/18 11:24
冷蔵庫でお日保ちどれくらいでしょうか？ 
みほりーぬ2020/07/23 20:16
本当に簡単！みりんを入れて少し甘味を足しました。美味しく出来ました♪- Mk St
2018/08/14 14:13
簡単で美味しかったです！
