茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

15

2015.09.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 131861

Mariko

Marikoの家ごはん

めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です!!

    材料

    2人分(めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です!!)
    茄子 2本
    甘長唐辛子 10~15本
    油(炒め用) 適量
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    大さじ4

    作り方

    ポイント

    ・めんつゆを加えたら弱火にして焦がさないように気をつけてください。
    ・甘長唐辛子の代わりに「ししとう」「万願寺とうがらし」などでもできます。手に入りやすい材料で作ってみてください。
    1. ・茄子は食べやすい大きさに切る。
      ・唐辛子は種を取り、5cmぐらいの長さに切る。
    2. 鍋に油を中火で熱し、茄子と唐辛子を炒める。
    3. 茄子と唐辛子がしんなりしたら、弱火にし、Aを加え2~3分煮る。
    4. 器に盛りつける。
    47 87

    コメント・感想 Comment

    liliy さん
    2021.10.18 11:24

    冷蔵庫でお日保ちどれくらいでしょうか?

    Mariko
    Mariko さん
    2021.10.18 13:20:48

    私は作った日も含めて2日間で食べ切っています。どのくらい日持ちするかはっきりとわかりません。

    みほりーぬ さん
    2020.07.23 20:16

    本当に簡単!みりんを入れて少し甘味を足しました。美味しく出来ました♪

    Mariko
    Mariko さん
    2020.08.03 09:42:07

    ありがとうございます😊作ってくださって嬉しいです!

    Mk St さん
    2018.08.14 14:13

    簡単で美味しかったです!

    Mariko
    Mariko さん
    2020.08.03 09:16:09

    ありがとうございます😊また作ってくぬ!

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