副菜

椎茸のチーズ焼き

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15分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

椎茸にチーズをのせてこんがり焼きました。 椎茸の軸は小さく切って中に入れることで歯ごたえとボリュームがアップ! 見た目もぷっくり可愛く仕上がります。 おつまみにもお弁当にもおすすめですよ!

材料2人分

  • 椎茸
    8個
  • スライスチーズ
    2枚
  • パセリ
    少々

作り方

  • 1

    椎茸は軸をとって、軸を乱切りにする。 傘の部分は丸みのある方を下にして置き、軸をのせる。

  • 2

    魚焼きグリルに並べ、アルミホイルをかぶせて弱火で10分焼く。

  • 3

    アルミホイルを外しスライスチーズをちぎって乗せ、焼き色がつくまで1分くらい焼く。 器に盛り、パセリをふって完成!

ポイント

上だけが焦げやすいのでアルミホイルを使っています。椎茸もかさつかず、しっとり焼きあがりますよ!

作ってみた!

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