じゃがいもとベーコンの焼きりんご釜

20

2015.09.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID 131066

レナ♪

レナのレシピ手帳

じゃがいも、ベーコン、りんごにパルミジャーノレッジャーノをふりかけてオーブンへ。りんごの甘みを味わえる一品です。

    材料1人分(1人分)
    じゃがいも 25g(正味)
    りんご 1個
    ベーコン 10g
    生クリーム(乳脂肪分40%) 20ml
    パルミジャーノレッジャーノ 適量
    塩・胡椒 少々
    パン粉 少々
    作り方
    Point!
    ・レンジによって、りんごの焼き加減を調整してください。
    ・中に入れるりんごは25gです。
    ・ベーコンによって塩は調整してください。
    1. りんごを上下3対7の割合で切りおとす。
      りんごの中身をくり抜き、25gを水で洗い塩水に漬けておく。
      ベーコンは細切りにする。
      じゃがいもは5mm角に切り、水にさらす。
    2. じゃがいもは水気を切り、耐熱容器に入れてラップをして600wで2分加熱。
      ①のりんご釜にじゃがいも、水気を切ったりんご、ベーコンの順に2回繰り返す。
    3. ②に生クリームを入れて塩、胡椒、パン粉、多めにパルミジャーノレッジャーノをふりかけて200℃のオーブンに入れて15分焼く。
    4 10
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