汁物
わが家の人気ナンバーワンきのこたっぷりお味噌汁♡
投稿日2017/09/18
更新日2017/09/18
調理時間10分
きのこたっぷりで秋らしいお味噌汁です＾＾ きのこ好きにはたまらない秋を感じる味噌汁ですよぉ＾＾ ポイントはまいたけ♡まいたけの風味がたまらなくやみつきになります＾＾
材料5人分
- 水適量
- ほんだし適量
- 味噌適量
- まいたけ1/2パック
- えのき1/3パック
- しめじ1/3袋
- しいたけ２枚
- 小松菜1/4袋
- みょうが３本
- ねぎ1/2本
- しょうゆ少々
作り方
ポイント
きのこ類はあるものを使用したので、ひらたけやなめこなどでも美味しく召し上がっていただけると思います！実家では緑の野菜はみつ葉を使用しました＾＾
- 1
まいたけ、えのき、しめじ、しいたけは全て食べやすい大きさに切り、小松菜は葉っぱと茎の部分を分けて2センチ位に切り、みょうがとねぎは輪切りにする。
- 2
鍋にたっぷり水とほんだしを入れて火にかけ、きのことみょうが、小松菜の茎の部分とネギを入れて煮る。
- 3
全体に火が通ったら小松菜の葉も加えて味噌を溶いて最後にしょうゆを回しかけ、味を整えて完成です!
レシピID
193070
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
