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あまぁい幸せ♡秋を感じるはちみつでさつまいもの甘露煮♡

10
甘露煮の
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2017.09.21

分類副菜

調理時間: 10分(さつまいもを水に晒す時間は除く)

ID193834

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

おかずというよりはデザート感覚でしょうか?
その為うちの娘も喜んで食べる食べる(笑)
太ってしまうんじゃないかと
こわくて止めたくらい食べました^^
やっぱり甘いものは好きなんですね^^

サイズ的にお弁当にも入れやすいですし常備しておくと便利です^^

甘露煮 はちみつ 味醂 便利 デザート おかず さつまいも
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材料4人分
さつまいも 中1本
A
250cc
A
はちみつ 大3
A
みりん 大1
A
2つまみ
作り方
Point!
*さつまいもがしっかり◎に浸っていなければ水を増やし調味料を調節して下さい! *黄色色をもっと濃い目につくりたい!という場合はクチナシの実を使用すると黄色牛上がります!クチナシの実を割ってお茶パックなどに入れ一緒に煮て下さい!
  1. さつまいもはしっかり洗って輪切りにし、30分ほど水に晒してアク抜きする。
  2. 鍋にA

    水 250cc、はちみつ 大3、みりん 大1、塩 2つまみ

    とさつまいもを入れて煮立たせ、煮汁が減ってきたらさつまいもに火が通っているか竹串をさして確認してすっと通ったら完成です!
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