ほっこり甘くておいしい♡『さつまいもの甘露煮』

15

2021.10.05

分類副菜

調理時間: 15分(冷ます時間は除く)

ID 420146

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

大好きなさつまいもの甘露煮♡
ほっこり優しい甘さでお箸が止まりません🥺❤️
是非お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)

甘露煮 さつまいも あと一品 副菜 味醂 和風おかず 女子に人気 子供に人気 お弁当 時短 箸休め 節約 簡単

材料

2人分
さつまいも 中1本(150g)
A
200ml
A
みりん、砂糖 各大さじ2
A
醤油 小さじ1

作り方

ポイント

さつまいもに煮汁がひたひたにかぶるくらいで煮てください。
煮汁が少なくなり糸をひくくらい煮詰まればOK◎。

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  1. さつまいもは1cm厚さほどの輪切りにし、水に5分ほど浸しておく。
  2. さつまいもの水気を切り、フライパンに入れる。
    A

    水 200ml、みりん、砂糖 各大さじ2、醤油 小さじ1

    を加えて火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして中火で5分煮る。
    裏返して同様に5分煮る。
  3. 落とし蓋をはずし、煮汁が少なくなるまで3~4分煮る。
8 730

コメント・感想 Comment

422011 さん
2021.10.24 22:14

とてもおいしくて、家族からも大好評でした☆

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