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丸ごとのインパクトが欲しくて作ったのですが・・・ 切って作るより時間もかかるし調味料消費も多いです!(笑) でもとろっとろのかぶはお腹も心も満たしてくれること間違いなしです^^
かぶのかわをむく。
鍋にA 水600cc、ほんだし大1、酒大1、しょうゆ大4弱、砂糖大2、みりん大1/2とかぶを丸ごとと豚ひき肉を入れて火にかけ落し蓋をして煮る。
かぶが柔らかくなったらかぶの葉をみじん切りにしたものを加えてさっと煮たら完成です!
*かぶは切って煮詰める場合は◎の分量を半分にして下さい! *ひき肉は鶏ひき肉でもOK!と言うかむしろそちらのほうが好ましい!
かぶの薄切り
かぶのくし形切り
かぶの保存方法
レシピID:222940
更新日:2017/12/20
投稿日:2017/12/20
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
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