丸ごとかぶのトロトロ煮♡

60

2017.12.20

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 222940

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

丸ごとのインパクトが欲しくて作ったのですが・・・
切って作るより時間もかかるし調味料消費も多いです!(笑)
でもとろっとろのかぶはお腹も心も満たしてくれること間違いなしです^^

煮もの かぶ ごはん シニア 味醂 和食 煮もの ひき肉

    材料

    2人分
    かぶ 2~3個
    豚ひき肉 100g
    A
    600cc
    A
    ほんだし 大1
    A
    大1
    A
    しょうゆ 大4弱
    A
    砂糖 大2
    A
    みりん 大1/2
    かぶの葉 適量

    作り方

    ポイント

    *かぶは切って煮詰める場合は◎の分量を半分にして下さい!

    *ひき肉は鶏ひき肉でもOK!と言うかむしろそちらのほうが好ましい!
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    1. かぶのかわをむく。
    2. 鍋にA

      水 600cc、ほんだし 大1、酒 大1、しょうゆ 大4弱、砂糖 大2、みりん 大1/2

      とかぶを丸ごとと豚ひき肉を入れて火にかけ落し蓋をして煮る。
    3. かぶが柔らかくなったらかぶの葉をみじん切りにしたものを加えてさっと煮たら完成です!
    12 161

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