主菜

はまる美味しさ♡我が家の鶏手羽入り＊贅沢塩おでん♡

Name: はまる美味しさ♡我が家の鶏手羽入り＊贅沢塩おでん♡
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: おでんの具材 お好みで; 手羽元 10本; 出汁と水 合わせて1500cc; 酒 大3; みりん 大2; 塩 大1; 砂糖 小1

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120分

エネルギー320kcal
炭水化物14.5g
脂質18.0g
たんぱく質22.5g
糖質12.0g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手羽元を下茹でして取った出汁を使って絶品おでんです！！ほんのり優しくて柔らかい味でお酒もぐいぐい進んでしまいます＾＾機会がありましたらぜひお試しくださいね！

材料4人分

おでんの具材
お好みで
手羽元
10本
A
出汁と水
合わせて1500cc
A
酒
大3
A
みりん
大2
A
塩
大1
A
砂糖
小1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
たっぷりのお湯を沸かし手羽元を入れてしっかり茹でたらアクを取り除く。
2
おでんをつくる鍋に1で茹でた茹で汁を入れ出汁と水を合わせて1500ccにしA 出汁と水合わせて1500cc、酒大3、みりん大2、塩大1、砂糖小1を入れて火にかける。
3
手羽元、その他のおでんの具材も入れてしっかりしみしみになるまで煮込み完成です!