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はまる美味しさ♡我が家の鶏手羽入り*贅沢塩おでん♡

120
おでんの
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2017.12.22

分類主菜

調理時間: 2時間 0分

ID223281

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

手羽元を下茹でして取った出汁を使って絶品おでんです!!
ほんのり優しくて柔らかい味でお酒もぐいぐい進んでしまいます^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね!

おでん 出汁 味醂 梅雨 手羽 その他 トマト

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材料4人分
おでんの具材 お好みで
手羽元 10本
A
出汁と水 合わせて1500cc
A
大3
A
みりん 大2
A
大1
A
砂糖 小1
作り方
Point!
*ミニトマトは湯剥きしてから入れました!
  1. たっぷりのお湯を沸かし手羽元を入れてしっかり茹でたらアクを取り除く。
  2. おでんをつくる鍋に1で茹でた茹で汁を入れ出汁と水を合わせて1500ccにしA

    出汁と水 合わせて1500cc、酒 大3、みりん 大2、塩 大1、砂糖 小1

    を入れて火にかける。
  3. 手羽元、その他のおでんの具材も入れてしっかりしみしみになるまで煮込み完成です!
4 32
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