主菜
はまる美味しさ♡我が家の鶏手羽入り＊贅沢塩おでん♡
投稿日2017/12/22
更新日2017/12/22
調理時間120分
手羽元を下茹でして取った出汁を使って絶品おでんです！！ ほんのり優しくて柔らかい味でお酒もぐいぐい進んでしまいます＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね！
材料4人分
- おでんの具材お好みで
- 手羽元10本
- A出汁と水合わせて1500cc
- A酒大3
- Aみりん大2
- A塩大1
- A砂糖小1
作り方
ポイント
＊ミニトマトは湯剥きしてから入れました！
- 1
たっぷりのお湯を沸かし手羽元を入れてしっかり茹でたらアクを取り除く。
- 2
おでんをつくる鍋に1で茹でた茹で汁を入れ出汁と水を合わせて1500ccにしA 出汁と水合わせて1500cc、酒大3、みりん大2、塩大1、砂糖小1を入れて火にかける。
- 3
手羽元、その他のおでんの具材も入れてしっかりしみしみになるまで煮込み完成です!
レシピID
223281
質問
作ってみた!
こんな「おでん」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
「出汁」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾