材料２つでラクラク＊鶏むね肉でアボカドの塩バターレモン炒め♡
主菜
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投稿日2018/10/25
更新日2018/10/25
調理時間15分(※漬け込み時間は除く)
ぱさつきがちなお肉も塩こうじならびっくりするほどしっとりしますよね＾＾ これで美味しく食べれること間違いなしなのです＾＾ そしてふっくらさせる秘密はSTAUB！ 普通のフライパンでももちろん作れますが STAUBをを使ってワンランクアップ！ お肉がふっくらしますよ～～～♡ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- アボカド1個
- 液体塩こうじ大1.5
- サラダ油大1/2
- Aレモン汁小1
- Aブラックペッパー少々
- Aバター10g
作り方
ポイント
*味を絡めるときはアボカドが崩れないようにフライパンを振りながら味をなじませると良いです。
- 1
鶏肉は皮をとりそぎ切りにしてポリ袋に液体塩こうじと一緒に入れてよく揉み込み30～1時間ほど漬け込む。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し1の鶏肉を焼き、片面が焼けたら食べやすく切ったアボカドも入れて焼き目をつけるように焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったらA レモン汁小1、ブラックペッパー少々、バター10gを入れて全体に絡めるように味をなじませ完成。
レシピID
367741
「レモン」の基礎
「アボカド」の基礎
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あいのおうちごはん
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾