昔ながらのワンパンナポリタン♡

なすは半月切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは繊維に沿う薄切り、厚切りベーコンは薄切りにする。しめじは石づきをとってほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを炒める。焼き色が少しついてきたら玉ねぎ、しめじ、なすを加えて炒める。

全体にオリーブオイルが馴染んだらA 水600ml、コンソメ(固形)1個、塩小さじ1/3と半分に折ったパスタを加え、フタをして中火で15分加熱する。

汁気がほぼなくなっていることを確認し、ピーマンとB ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ1、砂糖大さじ1を加えてしっかり混ぜ合わせる。

最後にC バター10g、ピザ用チーズ50gを加えて混ぜ合わせる。