冷やし塩ラーメン弁当

材料1人分（スープジャー300ml）

• 中華麺
  1人分
• 鶏ささ身
  1本
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• B
  水
  150ml
• B
  白だし、鶏ガラスープの素
  各小さじ1
• B
  塩
  ひとつまみ
• B
  氷
  4個（50g）
• ごま油
  小さじ1/2
• ゆで卵
  1/2個
• 白ごま、万能ねぎ
  各あれば適量

作り方

• 下準備
  ＊ゆでたまごを作っておく。 （使用したゆで卵は冷蔵庫から出したものを熱湯に入れて作り、9分茹でです） ＊スープジャーは氷水を入れて冷やしておく。

• 1

  鶏ささ身を耐熱容器に入れ、A 酒大さじ1/2、砂糖ひとつまみを入れて揉み込む。ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、取り出して食べやすい大きさにほぐす。再びラップをかけて冷ましておく。

  
• 2

  B 水150ml、白だし、鶏ガラスープの素各小さじ1、塩ひとつまみ、氷4個（50g）をボウルなどに入れてよく混ぜ、顆粒だしを溶かす。スープジャーの氷水を捨て、B 水150ml、白だし、鶏ガラスープの素各小さじ1、塩ひとつまみ、氷4個（50g）を注ぎ入れ、更に混ぜてフタをする。

  
• 3

  中華麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、しっかり水気を切る。ごま油を入れて混ぜたら、お弁当箱に入れゆで卵と白ごま、万能ねぎはお好みでちらす。

  
• 4

  30分以上経てば氷も溶けるので麺をつけてお召し上がりください＾＾

  

ポイント

＊電子レンジは600wで加熱しました！ ＊鶏ガラスープの素は水でも溶けますが、心配な方はお湯を50ml沸かして溶かしてから130～150mlの水と白だしと塩を加えて冷蔵庫で冷やしてから持っていくのも◎です！ 前日に準備しておけばとっても楽ちんです＾＾ ＊中華麺は、つけ麺で使う場合の茹で時間があればそれにしたがってください！ ＊麺がのびるのを防ぐため、しっかり水気を切ってからお弁当箱に入れてください！もし気になる方はペーパータオルで軽く拭き取ったあとにごま油を入れて混ぜてください。

作ってみた！

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