HBで米粉パン～♫

材料3人分（1斤分）

• 米粉
  320g
• ドライイースト
  3g
• A
  ぬるま湯
  300cc+α
• A
  ブルーアガベシロップ
  大さじ2杯
• A
  塩
  小さじ1杯
• A
  無塩バター
  10g

作り方

• 1

  材料A ぬるま湯300cc+α、ブルーアガベシロップ大さじ2杯、塩小さじ1杯、無塩バター10gを順番にHBに投入する。後から米粉とドライイーストを入れて早焼きコースのスイッチを押す。

  
• 2

  スムーズに回るまで、少しづつぬるま湯を追加する。写真くらいスムーズに回り始めたらあとはHBに任せてOK。

  
• 3

  出来上がり～。すぐに取り出してクーラーにのせる。取り出し方は、パンケースの底を数回ポンポンと叩くと自然に出てきます。しっかり冷めて、水分がある程度蒸発してからブレッドナイフでゆっくりカットすると綺麗に切れます。2日目以降、保存する際は、カットしてから冷凍庫で。冷凍後食べる時は、自然解凍後、オーブントースターで軽く焼いてから。1分くらいで問題ないです。

  

ポイント

米粉は製菓材料と明記されたものではなく、単純な米粉の方がいい感じに出来上がります。HBに米粉モードが無くても早焼きコースで出来ます。材料が回り始めて、水の分量が少なく生地がまとまらない時は、スプーン等で少しづつぬるま湯を追加してください。水を入れてしばらく様子を見て、更に水の追加が必要か否か判断して下さい。生地がまとまりスムーズになるまではHBを見張ることが必要です。

作ってみた！

質問