練り物と小松菜の炒め物②。

材料2人分

• お好みの練り物
  1袋
• ひらたけ
  1袋
• 小松菜
  1袋
• ごま油
  適量
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  練り物→熱湯をかけて油抜きをする。ひらたけ→石突を切り取り小分けにする。小松菜→食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンに練り物とひらたけを入れて、ゆっくり炒める。ひらたけには塩少々と、ごま油をかける。

  
• 2

  ひらたけがしんなりするまで炒める。

  
• 3

  小松菜を入れてさらに炒め、、、

  
• 4

  小松菜がしんなりしたら完成。

  

ポイント

塩・こしょうは最終段階で少々。練り物の塩分で美味しくいただけるので、たくさん使用しないこと。かつお節やごま油をかけていただくと更においしいです。

作ってみた！

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