副菜

【簡単おかず】かぼちゃの甘辛炒め

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物24.6g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質22.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃの簡単なおかずです。かつお節で旨みを追加した和風の味付けです。

材料2人分

  • かぼちゃ
    200g
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    きび砂糖
    小さじ1/2
  • かつお節
    ひとつまみ
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃを薄切りにして、さらに扇形に切る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを両面焼き色がつくまで焼く。

    【簡単おかず】かぼちゃの甘辛炒めの工程2
  • 3

    A みりん大さじ1、醤油小さじ2、きび砂糖小さじ1/2を加えて全体にからめ、かつお節を仕上げに振って全体を混ぜる。

ポイント

かぼちゃはレンチンして炒めてもOKです。 少し焼き目がつくくらいに焼きましょう。

作ってみた!

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