フライパン10分！【豚肉とかぼちゃのハニーマスタード炒め】
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛こってり♩ 程良い酸味のハニーマスタードソースがクセになる、 豚肉とかぼちゃのハニーマスタード炒めのレシピです！ かぼちゃは予めレンジで加熱することで、時短でもしっとり甘い仕上がりになります♩ マスタードの酸味が消えないよう、あえて火を消したあとに調味料を加えることがポイントです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- かぼちゃ1/8個(150～200g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- AMAILLE 種入りマスタード、マヨネーズ、醤油各大さじ1
- Aはちみつ大さじ1/2
作り方
ポイント
かぼちゃはレンジ加熱の段階では完全に火が通っていなくてOKです！
- 1
豚こま肉は一口大に切り、塩こしょうを揉みこむ。 かぼちゃは5ｍｍほどの薄切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。
- 2
かぼちゃは少量の水（分量外）をかけ、ラップをかける。 600Wの電子レンジで2分加熱をする。 その間にA MAILLE 種入りマスタード、マヨネーズ、醤油各大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜる。
- 3
豚こま肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。
- 4
豚こま肉に火が通ったらかぼちゃを加えて1～2分ほど炒める。
- 5
かぼちゃに火が通ったら火を止め、A MAILLE 種入りマスタード、マヨネーズ、醤油各大さじ1、はちみつ大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
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