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タバスコ入り 豚肉とかぼちゃのソテー

5

2014.01.23

分類

調理時間: 5分

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

辛いのが苦手な旦那サマでも食べれるように、甘いお野菜の南瓜と合わせてみました。
きゅうりの千切りもたっぷり添えて、サラダ感覚で一緒に頂きます。

きゅうり かぼちゃ スチーマー、シリコンスチーマー 豚肉薄切り ヘルシー 炒めもの 時短

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材料(2人分)
豚肉 50g
南瓜 50g
タバスコ 少々
マヨネーズ 大匙1
きゅうり 1本
ミニトマト 2個
少々
作り方
Point!
油は使わずマヨネーズの油分を使ってさっと炒めています。
  1. マヨネーズとタバスコを混ぜ合わせてソースを作っておきます。
  2. ルクエのスチームケースを使い、スライスした南瓜を水にさらして600wで1分30秒加熱します。
  3. フライパンに1で混ぜ合わせたソースを入れ、食べやすい大きさにカットした豚肉を入れて中火で火にかけます。
  4. 豚肉の色が変わったら、南瓜を追加し、ソース・豚肉とよく混ぜ合わせながら軽く炒め、塩をまわしかけて味を調えます。
  5. お皿に千切りにしたキャベツ・ミニトマトと一緒に盛り付けます。
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