『豚こまおかず★』なすと豚こまのガーリック味噌炒め

20

2021.01.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 404275

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

にんにくと味噌の相性が抜群♡
色鮮やかな味噌炒めです!

みりんを入れることで、照りが出て
おいしく召し上がっていただけます(^^)/

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    豚こま肉 200g
    A
    小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    なす 2本
    かぼちゃ 1/8個
    パプリカ(赤・黄) 各1/2個
    ししとう 2個
    サラダ油 小さじ2
    B
    合わせ味噌 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    小さじ2
    B
    にんにくチューブ 小さじ1/4
    作り方
    Point!
    [B]は事前に混ぜておき、
    一気に流し入れて素早く炒めましょう♪
    1. ・豚こま肉にA

      酒 小さじ1、塩こしょう 少々

      を振り、下味をつける。
      ・なす・パプリカ(赤・黄)は乱切りにする。
      ・かぼちゃは5mm幅にスライスし、3等分に切る。
      ・ししとうはヘタを除く。
      B

      合わせ味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/4

      は混ぜておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉・なす・かぼちゃを入れ、炒める。
    3. 豚肉に火が通り、なす・かぼちゃが柔らかくなったら、パプリカ(赤・黄)・ししとう・を加え炒める。
    4. B

      合わせ味噌 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/4

      を加え、中火で素早く炒める。
    1 80
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