昨夜のお子様ランチ♡メイン・牛肉とごぼうのしぐれ煮ごはん
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
牛肉とごぼうのしぐれ煮、ご飯がすすみますーーー\(//∇//)\
材料（2〜3人分）
- 牛肉150g
- 玉ねぎ小さめ1個
- ごぼう1本
- 生姜1かけ
- 酒100cc
- 醤油大さじ2
- 砂糖小さじ1〜2(甘めが好きな人は小さじ2)
作り方
ポイント
お子様ランチメニュー♡ ・牛肉とごぼうのしぐれ煮ごはん(レシピ記載) ・コーンとチーズの野菜たっぷりオムレツ ・サラダ、果物、ヨーグルト ・味噌汁
- 1
ごぼうはささがき、玉ねぎは薄くスライス♡牛肉は特売、さらに2割品（≧∇≦）
- 2
醤油、酒、砂糖、生姜をすってボウルにあわせておく
- 3
まずはフライパンでお肉を軽く炒めて、取り出しておく(かたくならないように♡)ごぼうと玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 4
そこに先ほどの合わせた調味料をいれてグツグツ、しばらく煮る
- 5
そこに牛肉もいれて汁気がなくなるまでいためて完成 ご飯とあうーーーーー！
レシピID
122611
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
