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ガッツリ食べたい♡ピリッと豚キムチ炒飯

10
チャーハンの
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2015.01.01

分類主食

調理時間: 10分

ID122626

AYA

楽しく完食子どもごはん

我が家の定番‼︎
豚キムチ炒飯♪( ´▽`)旦那が大好きなので、週末のお昼は簡単なのでよく作ります♡

写真をつけるまでもないですが、撮ったので写真付きで工程載せます(o^^o)
是非おためしあーれ♡

チャーハン チャーハン・ピラフ キムチ にんにく 子供 豚肉

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材料(茶碗3〜4杯分)
白ご飯 3〜4杯
豚バラ(今日は無くて豚コマ) 5〜6枚
キムチ(汁ごと) 150gくらい
ネギ、玉ねぎ、人参、などある野菜なんでも 適量写真くらい
ニンニク 1かけ
コチュジャン 小さじ1〜2
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
炒りごま、味付け海苔など おこのみで
作り方
Point!
.
  1. 野菜はすべてみじん切り、お肉は一口大に、ニンニクもみじん切りにしておきます
  2. フライパンに油を入れ、お肉と野菜を炒めます。軽く塩胡椒します
  3. しっかり炒めたら、そこにコチュジャンを入れます。(今日は1人前半量でしたので小さじ0.5だけ)
  4. そこに白ご飯も入れて、よーく木べらなどを使って馴染ませます
  5. そこにキムチと醤油、少しご飯をよけてごま油大さじ1を入れて一気に炒めます。ごま油でジュージュー少し焦げ目が付くくらい!
  6. しっかり全体がなじんだらネギやごま、味付け海苔も入れて、味をみて、お好みで塩コショウ、醤油などで整えてください!
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