副菜
パッパッと10分♪きゅうりのゴマ味噌和え
投稿日2015/06/06
更新日2015/06/06
調理時間10分
練り胡麻を使ってパッパッと作れるきゅうりの和え物です!!
材料（2人分）
- きゅうり2本
- 塩少々
- A練り胡麻大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A白味噌小さじ1
- A白だし大さじ1
作り方
ポイント
塩もみして水でサッと洗ったきゅうりはしっかりと水分を絞るとゴマ味噌と和えてから水分が出ません!!
- 1
きゅうりは薄くスライスして、軽く塩を振って揉み、水で流して固く絞る
- 2
Aグループの材料を混ぜてゴマ味噌ダレを作る
- 3
②のタレに①のきゅうりを入れて和えたら出来上がり
レシピID
128277
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。