スープdeお絵描き♪かぼちゃと小松菜の2色ポタージュスープ

15

2015.09.11

分類汁物

調理時間: 15分

ID 131255

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

かぼちゃと小松菜を使って、盛り付けデザインも楽しめるポタージュスープです!!
子供のお誕生日会にオススメです♪

    材料

    (2人分)
    A
    牛乳 150cc
    A
    300cc
    A
    玉ねぎ 1/2個
    A
    バター 5g
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    少々
    A
    コショウ 少々
    カボチャ 1/4個
    小松菜 50g
    B
    クルトン 適量
    B
    市販のかぼちゃの種 適量

    作り方

    ポイント

    皿への注ぎ方でデザインが変わるので、かぼちゃと小松菜の濃度の違いを考えながら注ぐ!!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. かぼちゃは種を取ってザックリカットし、レンジに5分(600wの場合)かけてから皮を剥く、かぼちゃをレンジにかけている間に玉ねぎを薄くスライス、小松菜はザックリカットする
    2. 鍋にバターを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めてから、A

      牛乳 150cc、水 300cc、玉ねぎ 1/2個、バター 5g、固形コンソメ 1個、塩 少々、コショウ 少々

      の他の材料を全て鍋に入れてサッと煮る
    3. ②の半量をミキサーに入れてかぼちゃを追加して、滑らかになるまで回して小鍋等に入れる
      ミキサーを洗って②の残りの半量と小松菜を入れて、滑らかになるまで回して小鍋等に入れる
    4. かぼちゃと小松菜のそれぞれのポタージュスープを温めて皿に同時に注ぎ、クルトンとかぼちゃの種でトッピングしたら出来上がり
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