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かぼちゃと豆腐のポタージュスープ【作り置き】

5

2019.12.10

分類汁物

調理時間: 5分

ID383536

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

素材の美味しさを味わう為、味付けはシンプルに♪
栄養価が高く、身体にやさしいポタージュスープです。
作り置きも可能なので、温めるだけなので慌ただしい朝にピッタリ。

ポタージュ ブランチ 作り置き ヘルシー 朝ごはん 時短 シニア 牛乳 簡単レシピ かぼちゃ おもてなし 豆腐 子供 簡単 朝食 スープ

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材料2人分
かぼちゃ 140g(種とワタを除く
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
牛乳 100cc
みりん 大さじ1
塩こしょう 各少量
作り方
Point!
・今回は皮も使いましたが、気になる方は皮を取り除いて下さい。
・1000w1分50秒
・500w3分35秒
  1. かぼちゃは種とワタを取り細かく切り、耐熱皿に入ラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。
  2. ミキサーに、①と絹ごし豆腐、牛乳、
    みりんを入れて滑らかになるまで攪拌する。
  3. 鍋に戻し火にかけ、沸騰させない火加減で温め、
    塩こしょうで味を整える。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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