炊飯器で作っちゃう♪豆乳マーブルシフォンケーキ

材料6人分（炊飯器は5.5合炊き用シフォンケーキの紙の型は17㎝型を使用）

• A
  卵白
  3個
• A
  砂糖
  80g
• B
  卵黄
  3個
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  豆乳
  50cc
• C
  薄力粉
  65g
• C
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• ココア
  大さじ3

作り方

• 1

  ボウルに卵白を入れて泡立てながら砂糖を3回に分けて加える

  
• 2

  もう一つのボウルにB 卵黄3個、オリーブオイル大さじ1、豆乳50ccの材料を入れて混ぜてから、振るったらC 薄力粉65g、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れて混ぜる

  
• 3

  ②に①のメレンゲを少しずつ入れながら、さっくりと混ぜ、少量の温水で溶いたココアを混ぜる

  
• 4

  紙のシフォンケーキの型に③を流して、炊飯器に入れてスイッチオンをする 炊けたモードに切り替わったら、再度、炊飯のスイッチオンをする (炊飯器の大きさによっては1回で出来上がる場合もあるかもしれません)

  
• 5

  逆さにして冷ましたら出来上がり (写真は粉糖にココアを混ぜてトッピングしてありますがお好みでOKです)

  

ポイント

炊飯器が炊けたモードになったら竹串を刺して、火が通っているか確認し、まだの場合には再度スイッチオンをして下さい!!

作ってみた！

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