主菜
ネギだくまんまるひと口餃子
投稿日2015/11/27
更新日2015/11/27
調理時間20分
長ネギをたっぷり入れて丸く包んだ餃子です!!
材料2人分
- 長ネギの青い部分3本
- A豚の挽肉100g
- Aオイスターソース大さじ1
- A卸しニンニク小さじ1/2
- A卸し生姜小さじ1/2
- 餃子の皮20枚
作り方
ポイント
包む時に具は多過ぎない方が包み易いです!!
- 1
長ネギをみじん切りにしてA 豚の挽肉100g、オイスターソース大さじ1、卸しニンニク小さじ1/2、卸し生姜小さじ1/2の材料と混ぜる
- 2
餃子の皮の真ん中に餃子ダネをのせる
- 3
半分に折る
- 4
餃子の皮をぐるっと下に回して水をつけて留める
- 5
フライパンに材料外のゴマ油を敷き、ひと口餃子を逆さにしてお湯を少量入れて、蒸し焼きにし、最後に材料外のゴマ油を入れてこんがり焼いたら出来上がり
レシピID
133241
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。