レシピサイトNadia
    主食

    アンチョビキャベツ

    • 投稿日2017/02/20

    • 更新日2017/02/20

    • 調理時間10

    お店の人気№1おつまみです!!!

    材料2人分2人で1/4カット

    • キャベツ
      1/4
    • A
      オリーブオイル
      60㏄
    • A
      バター
      10g
    • A
      アンチョビフィレ
      2枚
    • A
      にんにく
      1/2個
    • A
      3つまみ
    • A
      輪切り唐辛子
      適宜
    • A
      コショウ
      適宜

    作り方

    ポイント

    お店ではパフォーマンスもかねてオーブンから取り出した時にバーナーで表面をがっつり焦がしています。とてもシンプルですがキャベツとアンチョビソースの愛称抜群です!

    • キャベツを4等分にしておく。 オーブンを200度に設定しておく。 Aをフライパンに合わせておく。

    • 1

      キャベツにラップをして700wの電子レンジで30秒加熱する。(キャベツが固い場合は1分)取り出したらラップを剥がしてさらにオーブンで7~10分加熱し皿に盛り付ける。(スキレットや耐熱皿)

    • 2

      フライパンに合わせておいたAを強火で加熱しアンチョビフィレをほぐす。(この時点で1度塩味を調整)にんにくが少し焦げてきたら火を止め1に上からかける。

    レシピID

    146638

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