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主菜

有頭エビと春キャベツのホイル焼き

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  • 20

ホイル焼きにしたプリップリなエビ! 甘い春キャベツはエビ味噌で!

材料2人分

  • 有頭エビ
    4尾
  • 春キャベツの葉
    大1枚
  • 大さじ2
  • 少々
  • レモン
    適宜

作り方

  • 1

    エビは背ワタを除く。 キャベツは一口大にちぎる。

  • 2

    アルミホイルにキャベツを敷き、エビをのせて酒、塩を加えてオーブントースター(1200W)で15~20分、エビに火が通るまで焼く。

  • 3

    ②をホイルごと皿に移し、レモンを添える。

ポイント

余談ですが、えびの背ワタが真っ黒な場合はお腹がいっぱい 透明な場合はお腹が空いていた という状態です

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