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キャベツとベーコンのささっと《塩レモン》&ヴィネガーソテー

  • 2014.12.03

  • 121780
  • 副菜
    キャベツとベーコンのささっと《塩レモン》&ヴィネガーソテー
    キャベツとベーコンのささっと《塩レモン》&ヴィネガーソテー

    コメント

    キャベツの甘さとベーコンのうまみにさっぱりな味付けがよく合って、キャベツがたくさん食べれちゃいますよ。

    材料2人分

    A 200g
    2枚
    1片
    1/3本
    大1と1/2
    大3
    小2/3
    3つまみ
    少々

    作り方

    下準備

    キャベツは小さ目のざく切り、ベーコンは1㎝くらいの短冊切り、にんにくはみじん切り、赤唐辛子を入れる場合は輪切りにする。

    1

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、お好みの赤唐辛子を入れ、中火よりやや強めの火にかけ、香りがたったら、ベーコンを入れ、さっと炒めたら、キャベツを入れ、少ししんなりするまで炒める。

    2

    ★を入れ、さっと炒め合わせたら味を見て足らなければ塩をし、混ぜ、皿に盛り、出来上がりです。

    ポイント

    キャベツを炒めすぎないで、★を入れたら馴染ませるくらいで火からおろしてください。

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