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キャベツとベーコンのささっと《塩レモン》＆ヴィネガーソテー

10分

3

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.03

分類副菜

調理時間： 10分

ID121780

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

キャベツの甘さとベーコンのうまみにさっぱりな味付けがよく合って、キャベツがたくさん食べれちゃいますよ。

塩レモンワインビネガー炒め物キャベツベーコン

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材料2人分

A	キャベツ	200ｇ
	ベーコン	2枚
	にんにく	1片
	お好みで赤唐辛子	1/3本
	★オリーブオイル	大1と1/2
	★白ワインヴィネガー	大3
	★《塩レモン》レシピID121697	小2/3
	★砂糖	3つまみ
	★お好みでブラックペッパー	少々

作り方

Point!

キャベツを炒めすぎないで、★を入れたら馴染ませるくらいで火からおろしてください。

キャベツは小さ目のざく切り、ベーコンは1㎝くらいの短冊切り、にんにくはみじん切り、赤唐辛子を入れる場合は輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにく、お好みの赤唐辛子を入れ、中火よりやや強めの火にかけ、香りがたったら、ベーコンを入れ、さっと炒めたら、キャベツを入れ、少ししんなりするまで炒める。
★を入れ、さっと炒め合わせたら味を見て足らなければ塩をし、混ぜ、皿に盛り、出来上がりです。

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