調味料

ホワイトソースは電子レンジで

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電子レンジで簡単に滑らかなホワイトソースを作ります。

材料(2~3人分)

  • バター
    30g
  • 薄力粉
    50g
  • 牛乳
    300cc
  • 生クリーム
    100cc
  • 塩胡椒
    適量
  • チンタン万能調味料
    1/2本

作り方

  • 1

    耐熱ボールにバターと薄力粉を入れて 700wで1分20秒くらい電子レンジに入れる

    ホワイトソースは電子レンジでの工程1
  • 2

    よくかき混ぜて 混ぜながら少しずつ牛乳と生クリームとチンタン万能調味料を加える

    ホワイトソースは電子レンジでの工程2
  • 3

    700wの電子レンジに1分入れて混ぜる

    ホワイトソースは電子レンジでの工程3
  • 4

    これを5~6回繰り返して塩胡椒で味を調え できあがり

    ホワイトソースは電子レンジでの工程4

ポイント

チンタン万能調味料はコンソメ顆粒や万能スパイスなどで代用してください。

作ってみた!

質問

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