レシピサイトNadia
    副菜

    キャベツと干し海老のストウブ蒸し煮

    • 投稿日2016/02/08

    • 更新日2016/02/08

    • 調理時間20(干し海老の浸け時間と放置時間はは除く)

    お気に入り

    11

    旬のキャベツと干し海老だけの簡単過ぎる蒸し煮です。 スープがとっても美味しいです。

    材料2人分

    • キャベツ
      400g
    • 干し海老
      20g
    • 大さじ3
    • 白だし
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    焦げないように弱火でじっくり加熱します。

    • 干し海老は1時間くらい酒に浸けておく キャベツは芯を取ってざく切りにする

      工程写真
    • 1

      ストウブ鍋にキャベツと調味料を入れ 蓋をして弱火にかける 15分くらいで火をけし10分くらい放置してできあがり

      工程写真
    レシピID

    134977

    質問

    作ってみた!

    こんな「蒸し煮」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「キャベツ」の基礎

    「調味料」の基礎

    「えび」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    manngo(河野ひとみ)
    • Artist

    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

    「料理家」という働き方 Artist History