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春キャベツと新玉ねぎのポテチ柚子胡椒マヨサラダ

副菜

春キャベツと新玉ねぎのポテチ柚子胡椒マヨサラダ
  • 投稿日2016/04/10

  • 調理時間10(馴染むまでの時間は除く)

旬の春キャベツと新玉ねぎを使った簡単サラダです。

材料4人分

  • 春キャベツ
    200g
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ポテトチップス
    60g
  • マヨネーズ
    40~50g
  • 柚子胡椒
    小さじ1/2~1
  • レッドペッパー
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

ポイント

ポテトチップスは塩味を使っています。

  • 春キャベツは食べやすい大きさのざく切りに切る 新玉ねぎは薄切りに切る

  • 1

    ビニール袋に材料と調味料を入れて時々混ぜながら1時間くらいおく

  • 2

    器に盛り付け お好みでパセリやレッドペッパーを飾る

レシピID

137940

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manngo(河野ひとみ)

家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

「料理家」という働き方 Artist History