ふきのとうのグラタン

材料2人分

• ふきのとう
  ２００ｇ
• ベシャメルソース
  １００ｇ
• ハム
  ２０ｇ
• ピザ用チーズ
  ３０ｇ
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• ココナッツオイル
  小匙２

作り方

• 下準備
  ふきのとうは塩少々の熱湯でサッと茹で　冷水に浸ける ザルにあげ軽く絞る ハムをみじん切りにする オーブンを２００度に余熱する

• 1

  フライパンでココナッツオイルを熱してふきのとうをサッと炒め 軽く塩胡椒で味付けする

  
• 2

  耐熱容器にふきのとうとハムを入れる

  
• 3

  ベシャメルソースとチーズをかける オーブンで10分焼く

  

ポイント

ベシャメルソースのレシピは https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/122264 市販のホワイトソースでも美味しいです。 時間が経つとふきのとうが変色するので手早く調理します。

作ってみた！

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