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水も調味料も何も入れないトマトのみのトマトソースをストウブ鍋で作ります。 大変甘いトマトソースができます。
下準備トマトはガクを取って皮つきのまま ざく切りにしてストウブ鍋に入れる
中火にかけ沸騰したら蓋をして170度のオーブンに20分入れて触れるまで放置する。
火にかけ混ぜながら最初の半量から3分の1くらいの量まで煮詰める。 底が焦げないように時々混ぜる。
ブレンダーで攪拌し後 またとろみがでるまで煮込む。
底が焦げないように注意します。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
オーブンを予熱する方法
レシピID:152936
更新日:2017/04/12
投稿日:2017/04/12
2022/05/13 13:24
2021/06/20 08:43
2021/06/09 18:06
2019/11/09 08:27
2019/08/27 10:38
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manngo(河野ひとみ)
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